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顺德名厨

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卢志华

「顺德厨师协会理事」

2012年参加顺德厨师协会秋冬菜式比赛荣获金奖;
2013年参加顺德陈村花卉节“以花入菜”比赛荣获第三名;

1974年4月出生,广东顺德勒流人,从事烹饪工作30年以上。

1990年在凤城桥珠酒家做厨;

1992年参与桥珠酒家百鸡宴(主理“糯米鸡”,“芋盒鸡”);

1993年在大良污糟鸡饭店担任主厨;

2000年主理乡村鸡饭店;

2018年在大良志滋味饭店担任行政总厨。