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顺德名厨

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李浩其

「顺德厨师协会理事」

佛山市顺德区周大娘食品有限公司是顺德区一家致力打造佛山非遗老字号手信生产批发零售及连锁餐饮企业。“周大娘牛乳”是公司旗下主打品牌始于公元1916年,历经四代传承至今。主要生产传统大良牛乳,其传统制作技艺于2020年被评定为非物质文化遗产佛山老字号凤城老字号,其总店被评定為非遗传承基地、佛山名店等光荣称号。发展期间,已有7家门店遍布顺德各镇街。秉承着“百年传承,用心制作”的经营理念,致力将传统的行业做大做强,走向全国各地,打造富有顺德美食特色的品牌。