人物简介

梁森培出生于“中国厨师之乡”美誉的顺德，从小就耳濡目染，深受当地深厚厨艺文化的熏陶，从 1987 年便投入餐饮行业，开始研究烹饪顺德粤菜，并于同年考有国家特级技术职称，至今长达将近 30 年的厨房工作和管理经验，现时任职顺德厨师协会副会长，顺德名厨会副会长，世界粤菜顺德分会副会长，90 年代对粤菜精华，高档的蒸、鲍、翅、花胶有等有着高超操作技术，也对宫廷菜、川湘菜、本帮菜有着比较精炼的技术和认识。对大型酒店宴会操作有充分管理经验。

任职经验

1987-1994年，顺德旅游中心任职主管

1994-1997年，深圳国宾酒店任职行政总厨

1997-2001年，北京顺峰山庄顺水楼总店任职行政总厨

2022-2008年，上海城市酒店任职行政总厨

2008-2011年，东莞帝京国际酒店任职行政总厨

2011-2014年，贵州兴义富康国际酒店任职行政总厨

2014-2016年，佛山南海狮山嘉逸酒店任职行政总厨

2016年，顺德大润春秋会所任职行政总厨

2018年，广西东兴华美达广场酒店任职行政总厨

2019年，深圳中保国际酒店任职出品总监

职业信念 
我能爱岗敬业、认真务实、作风正派、亲和坦诚、以终为始、优秀的团队意识，加上良好职业道德操行，勤奋的工作精神，追求完美、永争第一的职业态度，使我在这一行赖以生存得以发展。
职业目标 
加入有实力的酒店管理集团或业主集团，体现个人价值！