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我会签约“鳗鱼文化产业开拓联盟”

时间:2020-11-10浏览:1508来源:顺德厨师协会

广东鳗鱼品牌推广活动开幕



11月8日上午,广东鳗鱼品牌推广活动,在顺德华侨城欢乐海岸举行。我会与广东省鳗鱼业协会签订“鳗鱼文化产业开拓联盟”合约,多方强强联手,让鳗鱼产业与美食文化相辅相成。


鳗鱼产业发展按下“加速键”



顺德厨师协会会长连庚明代表出席签约仪式

开幕仪式上,广东省鳗鱼业协会和佛山市顺德区饮食协会、佛山市顺德区厨师协会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德北滘餐饮业协会、佛山珠江传媒电视有限公司 “鳗鱼文化产业开拓联盟”合作签约,多方强强联手,共同带领鳗鱼产业深入打进餐饮市场,让鳗鱼游向更广阔的空间!

广东省农业农村厅副厅长高庆营、佛山市人民政府副市长葛承书、顺德区人民政府副区长刘国兴、佛山市农业农村局局长唐棣邦、副局长陈伟光、顺德区农业农村局局长谭逢显、中国渔业协会鳗业工作委员会、广东省水产流通与加工协会和省内相关单位部门等领导嘉宾出席本次开幕仪式。

“世界鳗鱼看中国,中国鳗鱼看广东”。在顺德“中国鳗鱼之乡”的深厚产业基础和纪录片《鳗鱼的故事》热播的文化氛围中,今年,“广东鳗鱼品牌推广活动”搭乘“世界美食之都”的快车,成为了“2020顺德美食文化周”的重要组成部分。

广东鳗鱼品牌推广活动的举行,让更多市民认识和了解鳗鱼这种优质食材,激活了国内庞大的消费市场,在满足人民对美好生活向往的同时,也为鳗鱼产业发展再次按下“加速键”。



“美食+文化”“线上+线下”



据了解,活动创新采用“美食+文化”“线上+线下”的办会模式,内容形式推陈出新:

一是内涵丰富,以鳗鱼美食为核心,整合鳗鱼生产物资、流通、加工和餐饮、文化等产业链,打造一个集鳗鱼成果展、智慧交流、休闲娱乐的渔业文化盛会;
二是与时俱进,紧紧抓住中国谋划“双循环”发展新格局的机遇,举行鳗鱼产业开拓联盟/餐饮名店签约,首发《鳗鱼的故事》同名书籍,全方位展示鳗鱼文化和产业融合发展的前景,并借助直播平台传播鳗鱼美食文化,力求在增加宣传推广的同时增加销售量;
三是亮点纷呈,举行“鳗鱼十大菜式评选”,通过不断发掘新的鳗鱼菜式,丰富鳗鱼的饮食文化,进一步激活鳗鱼的国内消费市场,从而实现广东鳗鱼在国内外市场的大繁荣,促进行业的健康、可持续发展。

来源:顺德新闻